乳鸭脚怎么自己制作 西餐鸭胸有什么做法?

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乳鸭脚怎么自己制作 西餐鸭胸有什么做法? 烤乳鸭怎么做主料:鸭掌800克 调料:小葱15克姜5克陈皮3克八角1克盐15克味精4克白砂糖10克蚝油15克香油2克酱油20克黄酒15克植物油20克各适量 辅料:淀粉(蚕豆) 5克 将鸭脚去皮衣和趾甲,用精盐擦匀,洗净晾干,用酱油涂匀; 2 旺火烧热炒锅,下油,放入姜主料:鸭掌800克 调料:小葱15克姜5克陈皮3克八角1克盐15克味精4克白砂糖10克蚝油15克香油2克酱油20克黄酒15克植物油20克各适量 辅料:淀粉(蚕豆) 5克 将鸭脚去皮衣和趾甲,用精盐擦匀,洗净晾干,用酱油涂匀; 2 旺火烧热炒锅,下油,放入姜

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乳鸭的做法

谁能告诉我做乳鸭的方法啊 人家说很好吃啊 可我都不懂做【原料】 新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 【制作过程】 ①先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧

桂花糖小乳鸭怎么做

用料 小乳鸭 1只 甜面酱 50克 糖桂花 30克 饴糖 20克 【春播主厨大董】桂花糖小乳鸭的做法 小乳鸭净膛后用开水烫皮,将饴糖加水搅拌,均匀涂抹在其表面挂在通风、阴凉处静置两天。 将饴糖水再次涂抹在小乳鸭表面,放入烤箱大火烤50分钟。 哈密瓜

腐乳鸭怎么做?

中秋节你们吃鸭肉吗?我们这里一定要吃的,家里没烤箱怎么办,今天分享一道腐乳鸭,味道独特,鸭肉入味鲜美,可以和烤鸭媲美哦。鸭肉是秋季养生保健最佳的荤类食物,鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高,容易被人体吸收,食而补之,补而不燥,

干焗百香乳鸭怎么做?

原料: 洋葱、蒜、番茄、青椒、南瓜切粒、四季豆、鸭肉。 做法: 焗饭汤汁制作过程: 1、洋葱,蒜,番茄,青椒,南瓜切粒,四季豆切小段; 2、菠菜洗净在沸水中焯熟,沥干水分,放入寿司模具压出形状待用; 3、热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香,四季

求烤(卤)鸭(鸡鹅都行)配方(秘方)

下岗职工再就业。 有愿意披露的同志请发布下。 过期的专利也可以。 在此盐水鸭的制作秘方 工艺流程:宰杀→干腌→抠卤→复卤→煮制→成品 (1)宰杀 选用当年生肥鸭,宰杀放血拔毛后,切去两节翅膀和脚爪,在右翅下开口取出内脏,用清水把鸭体洗净 ,沥干水分后腌制。 (2)干腌 将食盐与茴香按100:6的比例在锅中炒制,将

西餐鸭胸有什么做法?

主料: 六片10-12盎司(280-340g)鸭胸 盐和现磨胡椒粉 肉豆蔻粉少许 灰盐(或其它海盐) 调料A 1个橙子的橙皮,细细擦成碎,注意不要擦到白色部分 意大利黑醋 6根迷迭香 6片月桂叶 调料B 子姜一块 菠萝一块 用搅拌机打碎 做法: 1在鸭胸的皮上用尖刀切

擂打鸭的做法祥细过程

材料 主料:鸭2000克, 调料:盐150克,白砂糖200克,味精20克,酱油50克,甘草50克,八角50克,黄酒50克,红曲150克,姜5克,大葱5克,花椒50克,植物油20克,香油10克 做法 1、鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分。 2、放入油锅炸至金

乳鸭脚怎么自己制作

主料:鸭掌800克 调料:小葱15克姜5克陈皮3克八角1克盐15克味精4克白砂糖10克蚝油15克香油2克酱油20克黄酒15克植物油20克各适量 辅料:淀粉(蚕豆) 5克 将鸭脚去皮衣和趾甲,用精盐擦匀,洗净晾干,用酱油涂匀; 2 旺火烧热炒锅,下油,放入姜

烤乳鸽怎么做啊

烤乳鸽的方法如下: 新鲜乳鸽两只,洗净用盐均匀抹一层后放入大碗中,用耗油、葱、姜、蒜、生抽、料酒少许、柠檬片淹制3个小时,将淹好后的乳鸽放在锡纸上,洒上椒盐、黑胡椒粉、孜然粉,锡纸包好后放入烤箱200度15分钟,把锡纸打开,将里面的汁

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